مقدار مجاز مصرف روغن زیتون در روز

sunycam-admin

خبری

۱۳ مهر ۱۴۰۴

مقدار مجاز و توصیه ‌شده مصرف روغن زیتون برای یک فرد بزرگسال سالم، معمولا بین ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۱۵ تا ۳۰ میلی‌لیتر) در روز است.

این مقدار نه تنها به شما کمک می‌کند تا از فواید شگفت‌انگیز این “طلای مایع” بهره‌مند شوید، بلکه به دلیل کالری بالایی که دارد، مانع از افزایش وزن غیرضروری خواهد شد. مصرف منظم و متعادل روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) با کیفیت بالا، که سرشار از چربی‌های تک‌اشباع‌نشده سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم مانند رژیم مدیترانه‌ای محسوب می‌شود.
در این مطلب، به شما خواهیم گفت که مقدار مجاز مصرف روغن زیتون در روز برای گروه های خاص چقدر است،

و البته، اگر هنوز روغن زیتون را نخریده‌اید، یا نمی‌دانید قیمت روغن زیتون واقعی چقدر است، در پایان مطلب هم برایتان راهنمایی خواهیم کرد. پس تا آخر همراه ما باشید!

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای گروه های خاص

مقدار مصرف روغن زیتون بسته به هدف سلامتی و شرایط جسمانی فرد می‌تواند کمی متفاوت باشد:

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای درمان یبوست

برای تسکین یبوست مزمن، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نخودی صبح ناشتا می‌تواند معجزه کند. این مقدار به عنوان یک ملین طبیعی، روده را نرم و حرکات دفع را روان می‌کند. اما توجه کنید: اگر بیش از یک قاشق در روز برای این منظور مصرف کنید، ممکن است با اسهال یا ناراحتی معده مواجه شوید.

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای سلامت روان

روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب امگا۳ و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش استرس و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند. برای حمایت از سلامت روان، ۱ تا ۲ قاشق در روز کافی است، مثلاً در سالاد یا روی نان سبوس‌دار. مصرف بیش از حد نه تنها فایده‌ای ندارد، بلکه می‌تواند باعث افزایش وزن و در نتیجه افت روحیه شود!

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای تقویت سیستم ایمنی

روغن زیتون به لطف ترکیباتی مثل اولئوکانتال و ویتامین E، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. برای این منظور، ۲ قاشق در روز، ترجیحاً خام و ناشتا یا در وعده‌های اصلی، کاملاً کافی است. این مقدار به بدن کمک می‌کند تا در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها مقاومت کند.

تگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای سلامت قلب

قلب شما از هر چیزی بیشتر به روغن زیتون علاقه دارد! مصرف روزانه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر (Extra Virgin) می‌تواند کلسترول بد را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش دهد. این مقدار در مطالعات علمی به عنوان “دوز قلبی” شناخته شده است.

ما در سانیکام بهتون خوشمزه های مقوی رو پیشنهاد میدیم

یه سر به بقیه وبلاگ‌های سانیکام بزن؛ جایی که دنیای خوش‌طعم و پرانرژی کره‌های مغزیجات انتظارت رو می‌کشه! 🥜✨

💡 شاید این مقاله هم برایت جالب باشد: آیا روغن زیتون خراب می‌شود؟

میزان مجاز مصرف روغن زیتون در حاملگی

خانم‌های باردار می‌توانند روزانه ۱ تا ۲ قاشق روغن زیتون مصرف کنند. این روغن به رشد مغز جنین، کاهش یبوست بارداری و حفظ سلامت پوست مادر کمک می‌کند. البته قبل از هر تغییر تغذیه‌ای در دوران بارداری، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

میزان مجاز مصرف روغن زیتون برای کودکان

برای کودکان بالای ۲ سال، نیم تا ۱ قاشق غذاخوری در روز کافی است، مثلاً در غذایشان یا روی سبزی‌های بخارپز. برای نوزادان زیر ۲ سال، مگر با تجویز پزشک، استفاده از روغن زیتون توصیه نمی‌شود.

میزان مصرف مجاز روغن زیتون در قاعدگی

در روزهای قاعدگی، مصرف ۱ قاشق روغن زیتون ناشتا می‌تواند به کاهش التهاب و تسکین دردهای قاعدگی کمک کند. همچنین به تنظیم هورمون‌ها و کاهش خستگی کمک می‌کند. اما از مصرف بیش از ۲ قاشق در این روزها خودداری کنید، چون ممکن است باعث اسهال یا ناراحتی معده شود.

خوردن بیش از حد روغن زیتون چه عوارضی دارد؟

اگر روزانه بیش از ۳ قاشق روغن زیتون مصرف کنید، ممکن است با این عوارض مواجه شوید:

افزایش وزن ناخواسته (هر قاشق حدود ۱۲۰ کالری دارد!)
اسهال یا ناراحتی معده
کاهش جذب برخی ویتامین‌های محلول در چربی
در موارد نادر، التهاب روده یا سوزش معده

چه کسانی نباید روزانه روغن زیتون بخورند؟

افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر IBS
کسانی که مشکل جذب چربی دارند (مثل بیماری کرون یا پانکراتیت)
افرادی که به روغن زیتون حساسیت دارند (علائم: تهوع، سوزش معده، راش پوستی)
کودکان زیر ۲ سال (مگر با تجویز پزشک)

روغن زیتون رو چجوری مصرف کنیم؟

بهترین روش مصرف، خام و ناشتا یا اضافه کردن به غذاهای سرد مثل سالاد است. روغن زیتون بکر را نباید زیاد حرارت داد، چون ترکیبات مفیدش از بین می‌روند. پس برای تفت دادن یا سرخ کردن، از روغن‌های مقاوم‌تر مثل کنجد یا آووکادو استفاده کنید.